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星梦厨房 爆炒腊肉

腊肉 100克
蒜苔 200克
一段
一块
一头
干辣椒 六个
适量
五香粉 一勺
蒸鱼鼓油 一勺
鸡精 一勺

爆炒腊肉的做法  

  1. 腊肉用温水洗净泡软

  2. 腊肉上锅蒸20-30分钟     

  3. 蒜苔切段,腊肉切片。姜蒜切片,葱切段,辣椒切丝

  4. 锅里放少许油煸炒腊肉。微微出油了放入葱姜蒜辣椒丝炒出香味

  5. 放入蒜苔,半茶匙盐,蒸鱼豉油,五香粉,炒到蒜苔变软,到自己喜欢的程度

  6. 倒入炒好的五花肉,翻炒,让融化的糖裹在五花肉上

  7. 出锅放鸡精即可